panの森の紫芋

今年もお世話になっています。panの森さん。

最近では、紫芋（とっても甘くてホクホク）や

ミニにんじん、ミニ玉ねぎ

パプリカなどを買わせてもらいました。

見目麗しいパプリカたち。

そしてジェノベーゼソースは、じゃがいもにからめるだけで

立派な１品になってしまうスグレモノです。

ゆうべは紫芋で　おいもごはん！

きれいな色がつきました。

ごま塩で何杯でも。

ミニトマトのマリネ

ミニトマトをたくさん頂きました。

そのまま食べたり（笑）

オクラと一緒に和風ドレッシングで食べたり。

一部はマリネにしてみました。

こちらのレシピを参考にしつつ、

自分でちょっとアレンジ。

（目指すところはmountainBOOKsの

別世界トマト！）

まずまずの出来です。

焼肉サラダ

お肉食べたいなー。

でもこってりしすぎるのはなぁ。

と思って作りました、焼肉サラダ。

ベビーリーフと千切り大根をしいた上に、

こんがり焼いた豚ロースをのせ

おろしダレを。

量は少なくても、「お肉食べたー」って

気分になって、満足。

そして、スーパーで試飲缶を頂きました。

金麦！

最近お酒はやめてるんですけど、

飲んじゃおうかしら♪

たまには

煮物でも。

鍋用のおもちが余ってたので、餅巾着に。

あとは大根、蓮根、小松菜。

　
副菜はイカ納豆に、なめことワカメの味噌汁。

お腹いっぱいです。

X'masの過ごし方

そんなわけで、fufu家もイブをそれなりに

過ごしました。

アドベントツリー完成図。

今年お店で見かけたものは、てっぺんの２４日のとこに

星がついてました。いいなあ。

ケーキはどこにお願いしようか散々迷って、

プティコワンにしました。

期待を裏切らない、オーソドックスなショートケーキ。

他にも種類あったのですが、息子の好みでchoice。

食べ物は時間がなくて、市販のフライドチキン、

かぼちゃポタージュのポットパイ。

あとは自分でコールスローと、X'masトーストを作りました。

トーストは、カナッペ風。

mountainBOOKsのX'masプレートのツリーを見て、

早い話パクらせて頂きました（笑）

サンドイッチ用の薄いパンをクッキー型でくり抜いて。

いちじくジャムと、サーモンディップを用意。

サーモンディップは、自画自賛のおいしさ！

元ネタはケンタロウの鮭缶ディップなんですけど。

今回はスモークサーモンを叩いて

クリームチーズ、おろしガーリック、マヨネーズ、

ドライパセリ、オリーブオイルを混ぜました。

分量は適当！

サーモン好きにはたまらない。

機会があったら、試してみてくださいね。

サーモンとしめじのクリームソース

ガーリックバターで玉ねぎ、しめじを炒めて。

クリームを贅沢に入れたので、

こってりした仕上がり。

食べたい味が食べれると、しあわせです。

マフィン焼きたて

部屋中に　いいにおいが漂ってます。

でも、明日の朝食用なので。

試食はガマン。

右がゆずピール（さとうまぶしてあるやつ）、

左がチーズ＆くるみです。

秋だから

お芋やきのこをたくさん食べています。

macoさんのところで紹介されていた、揚げない大学芋のレシピ。

いつもは、一方でお芋を揚げて、一方でみりんを煮詰めて・・・と

大忙しになってしまうところを、このレシピだと

かんたーん！かつ、おいしい。

（ゴマ油使用したり、砂糖の量少なめにしたり

アレンジはしましたが）

macoさん、ありがとう。

全く違う話ですが。

今日、お友達から、十字街の雑貨屋ル・ミュゲさんが

閉店したって聞いてショックです。

物欲と戦うため、しばらく行ってなかったのです。

あぁ・・・いいお店だったなぁ・・・。

ベーグル成功

冷蔵庫発酵のレシピを入手、作ってみました。

成功！

嬉しい。すぐ、生ハム＋玉ねぎマリネ＋クリームチーズで

ベーグルサンドに。

結構しっかりもっちりなので、子供と食べるため、

次回はもう少し柔らかくしてみようと思います。

生ハムサンド

昨日、用事で出かけたついでに、

rocaさんへ。

（夜市でもらった2割引券の期限、そろそろだし・・・と。）

金曜といえば、シナモンロール。

きれいさっぱりなくなってました。

見事にシナモンロールだけ！

もしかして、みなさん私のblog見て・・・？（笑）

まぁ　いいのです。

美味しい物はみんなで分かち合いましょう。

rocaさんの『塩バター』を使って、

生ハムとクリームチーズのサンドイッチ。

もとのパンがいいから、おいしかったです。

週末なのに風邪ひきで、薬飲んで寝てばかりですが

おいしいと　ちょっとうれしい。

豚のウーロン茶煮

圧力鍋出動。

高野豆腐の揚げだし

嶋田真理子さん（有名なヘアメイクの嶋田ちあき氏の奥様）の本を、図書館で借りました。

その中の『高野の揚げ煮』が美味しそうだったので、

揚げだしで試してみました

（レシピでは、チーズのせにしてボリュームのある一品だったのですが）。

美味しくて、普通の豆腐より揚げやすい。

子供もわしわし食べてたので、定番化するかも。

写真のお皿。rocaさんで買ったばかりのお気に入りです。

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返せません

rocaさんのプリンの瓶。

きれいに洗って、お店に返すと10円キャッシュバックされるそうなので

お返しするつもりでいたのですが。

使っちゃうんですよねー。

ちょっと残ったお菓子を入れたり。

大葉と少しの水を入れて冷蔵庫保存、とか。

今はキャラメルクリームを作ったのが入ってます。

こってり甘くておいしいー。自画自賛。

そのクリームが入ったクッキー。

満足です。

冷たいパスタ

今日のお昼ごはん。

水菜とベーコンのパスタ。自分の分だけ、大葉もプラス。

味付けはごま油とポン酢でした。レシピ本からメモしたはずなのですが、何の本だったか・・・。

明日から夏休み。

三食のごはん、どうしよう・・・。

コロッケ

すごい見た目ふつうで、すみません。
友達に教えてもらって、隠し味にめんつゆ入れたら美味しかっただけ。

ライ麦カンパーニュ その後

再チャレンジ。
うーん、また失敗したー。どうしても端が温度ムラできれいに焼けません（形もそっちに歪む）。でもいいにおい。

ババロア

おいしい玉子を頂いたので、久々におやつ作り。

YOMEご膳のレシピより（気持ち砂糖減らしました）。

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Oisix お試し

ひなこままさんのブログに触発され、Oisixのお試しを取り寄せてみました。
ピーチかぶ、栗じゃが「インカのめざめ」、泥付き人参、デコポンなどなど…盛り沢山！一品一品大切に味わいました。有名なピーチかぶは、生で煮てと両方試しましたが、やっぱり生で皮ごとぱりぱり食べるのが美味しかったです。

ブログのお料理本がおまけで付いてきました。オサレな表紙…内容もオサレ…正直、ガサツなので、料理だったらケンタロウさんが好きです（ドカンとうまい、て感じですね）。まぁ折角なので盛り付けの参考にします。

美味しいOisix、利用したいところですが、北海道だと送料等高い！（お試しだと、無料です）またご縁があれば…ね。

安全食品宅配　Oisix

おうちで

久々に家でのんびり。あー、おうちっていいな。
ネット検索したレシピでポンデゲージョもどきを焼きました。すごく美味しそうなのに…味は「いももち」（バター醤油なら合うかも…）。別レシピでまた挑戦します。